Dienstag, 22. Februar 2011

Birnen-Kartoffelpüree

600g mehligkochende kartoffeln
salz
3 gewürfelte birnen
sojasahne
margarine
50g gehackte baumnüsse

kartoffeln und birnen in reichlich salzwasser weich kochen, wasser abgiessen. stampfen, pürieren, zerdrücken, was auch immer für hilfsmittel zur verfügung stehen. sahne nach und nach dazu geben. margarine und baumnüsse druntermischen. nach bedarf noch mal salzen und wenig pfeffern

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