Samstag, 5. Februar 2011

Linsengericht mit Kokosmilch

70g rote linsen
30g grüne linsen
2 gehacke zwiebeln
öl zum braten
1 tl kreuzkümmel
1 dose passierte tomaten
1 dose kokosmilch
basilikum
salz und peffer
knoblauch

zwiebeln und kreuzkümmel glasig dünsten. danach linsen, tomaten und die hälfte der kokosmilch zusammen für 20-30min kochen. wer mag kann auch noch champignons und zucchini zugeben. wenn es fast fertig ist den rest der kokosmilch dazugeben und nach belieben mit knoblauch, salz, pfeffer und basilikum würzen.

(merci line!)

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